La réputation du gingembre n’est plus à faire, cette épice orientale que l’on trouve beaucoup dans la cuisine asiatique, indienne et méditerranéenne est connue aussi bien pour ses arômes délicieux que pour ses propriétés aphrodisiaques.
Composition
- minéraux essentiels : magnésium, calcium, phosphore, manganèse, potassium,
- vitamines B.
Ces substances actives agissent en profondeur pour faciliter la croissance, favoriser le transit intestinal, réguler le système cardiaque, augmenter le métabolisme, stimuler les défenses immunitaires et accroître la mémoire.
- Antioxydants : permettent à notre corps de se défendre contre les radicaux libres
Propriétés du gingembre
- propriétés digestives
- anti-inflammatoire
- antalgique
- anticoagulant
- prévient des migraines.